Ci ho pensato fin troppo a questo post e mentre un paio di settimane fa stavamo festeggiando il compleanno di Benedetta, oggi sono qui a rincorrere le giornate in un equilibrio assolutamente precario.
La sensazione è che il tempo mi scivoli fra le dita senza riuscire a trattenere tutto quello che vorrei.
Contare 12 candeline mi è sembrato incredibile.
Con il caldo estivo, il mare e i ritmi più lenti non sto cucinando molto … se non per la sopravvivenza familiare, si intende.
Sono solo io che insisto con la stessa ricetta per mesi, se mi accorgo che piace a tutti e si prepara alla svelta?
C’è stato un periodo della vita in cui ho preparato frittate di riso come non mai.
Ecco, sì, oggi parliamo di loro: frittate di riso semplici, farcite e a forma di topo.
Topo Tito chiese a Tato “al luna park ci sei mai stato?”
Topo Tato disse a Tito: “ Io non sono mai partito!
Accompagnami sono anziano, ti darò il mio parmigiano.
Passa il treno su saltiamo, così andremo dove vogliamo!”
Ebbe inizio la loro avventura, ignari ancora della sventura…
La stessa idea ebbero i gatti che su quel treno viaggiavan compatti.
Quando i topini videro salire, i loro artigli fecero uscire.
Ci fu qualche secondo di sgomento e poi il caos ebbe il sopravvento.
Urla, graffi e mazzate, teste code e zampate!
Alla fine i due topini si nascosero in dei buchini
e con tonfo sul terreno, furon presto giù dal treno.
Tito ancora un po’ stordito: ”tutto a posto caro amico?”
Tato tutto ammaccato: “il pericolo è scampato ma ahimè son mutilatoooo!”
I topini sui musetti non avean più i baffetti!
Qualche anno fa sulla copertina di una nota rivista di cucina, faceva bella mostra di sé un piatto di pasta fatta in casa davvero notevole, era di colore viola acceso.
La tinta si otteneva aggiungendo succo di more all’impasto.
