Con il caldo estivo, il mare e i ritmi più lenti non sto cucinando molto … se non per la sopravvivenza familiare, si intende.

Sono solo io che insisto con la stessa ricetta per mesi, se mi accorgo che piace a tutti e si prepara alla svelta?

C’è stato un periodo della vita in cui ho preparato frittate di riso come non mai.

Ecco, sì, oggi parliamo di loro: frittate di riso semplici, farcite e a forma di topo.

Qualche anno fa sulla copertina di una nota rivista di cucina, faceva bella mostra di sé un piatto di pasta fatta in casa davvero notevole, era di colore viola acceso.

La tinta si otteneva aggiungendo succo di more all’impasto.

In mezzo ai fiori di zucca, ai peperoni, ai pomodori e alle pesche, mi è sembrato di vedere un gatto.

Scrivo contemplando le piante del terrazzino che mi stanno regalando immense soddisfazioni. Non ho mai avuto il pollice verde, tantomeno la passione per i fiori .

Chi mi ha sempre aiutato a rinvasare, potare, curare il verde in casa, è mia madre.

Non è come me l’aspettavo. Sembra la classica torta di mele, poi dai un morso e capisci che quel giorno i tuoi fornelli godevano del favore di stelle e pianeti.

Cibo e Parola. In collaborazione con Maria di Chiamati alla Speranza.

Gli chef stellati battezzano i loro piatti prelibati con nomi ridondanti che incuriosiscono il palato ancor prima dell’assaggio. Far pregustare una pietanza fin dalla presentazione è un’arte raffinata che viene insegnata agli aspiranti cuochi nelle gare di cucina.

Mi considero davvero fortunata perché posso godere di questi meravigliosi agrumi per tutto l’inverno.

Quando ho sfornato per la prima volta i maialini alla nutella, l’intera famiglia e gli amici presenti per la prima candelina di mia figlia, sono stati conquistati dall’aspetto buffo, prima ancora che dalla loro bontà.

A Carnevale ogni scherzo vale, soprattutto quelli in cucina.

Ispirata dalla storia di Wonder comincio il nuovo anno con un piatto che ha come ingrediente principale la diversità. Un tema classico che torna continuamente alla ribalta perché genera episodi di discriminazione e di violenza.  

Wonder è un libro, diventato un film, che racconta la storia di un bambino affetto da una rara malattia che gli ha reso il viso deforme. Dopo una serie di interventi chirurgici il bambino comincia a frequentare la scuola e deve affrontare il mondo dei “non diversi”, un mondo fatto di pregiudizi perché nel pensare comune la diversità ha un’accezione negativa, quello che non si conosce fa paura e quindi viene rifiutato.

Un antipasto natalizio oppure un lavoretto che finirà nella pancia dei vostri bambini?

Cibo e Parola. In collaborazione con Maria di Chiamati alla Speranza.

Facilissimo da fare questo albero di Natale!

Toccare le stelle era il mio sogno di bambina, acciuffarne almeno una da custodire in un barattolo.

Poi ho conosciuto Bobo l'uomo cannone e le stelle sono arrivate nel piatto...

Attraverso varie attività con le foglie i bambini sono soliti dare il benvenuto all’ Autunno.

Apro le finestre del blog per fare entrare l’aria fresca di Settembre.

Una piccola ospite è venuta ad assaggiare il mio basilico. L’ho fotografata mentre era intenta a sgranocchiare una foglia. Quasi quasi direi che stava sorridendo. Si chiama Orietta e …

Basta veramente poco per perdere la cognizione del tempo se è primavera, Pasqua, 25 Aprile, tutto insieme. Se ci sono gite scolastiche di mezzo e un weekend rubato per mangiare una vera pizza napoletana :)