Tante stelle da mangiare

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Toccare le stelle era il mio sogno di bambina, acciuffarne almeno una da custodire in un barattolo.

Poi ho conosciuto Bobo l'uomo cannone e le stelle sono arrivate nel piatto...

 

 

Lui è Bobo:

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CONOSCI BOBO L'UOMO CANNONE

 

CHE MANGIA SOLO PROSCIUTTO E MELONE?

 

IN UN CIRCO E' ARRUOLATO

 

E COME UN PROIETTILE LO HANNO SPARATO.

 

VOLA VELOCE FINO ALLE STELLE

 

E TUTTI RIDONO A CREPAPELLE.

 

QUANDO ARRIVA A GRANDE ALTEZZA

 

ALLA LUNA FA UNA CAREZZA.

 

LEI RICAMBIA CON AFFETTO

 

E GLI DONA UN BEL PACCHETTO:

 

"AI BAMBINI DEVI PORTARE

 

TANTE STELLE DA MANGIARE".

 

 

STELLE DI PATATE:

800g di patate

2 uova

un pezzetto di burro

6/8 cucchiai di grana grattugiato

sale

panura di mais

olio per friggere

Cuoci le patate a vapore. Schiacciale con l'apposito attrezzo e aggiungi il formaggio,

il burro, un tuorlo d'uovo e aggiusta di sale.

Amalgama bene. Lascia raffreddare il composto un paio di ore in frigorifero.

Stendi l'impasto con il mattarello e ritaglia le stelle con una formina per biscotti.

Sbatti l'uovo intero e l'albume avanzato con un pizzico di sale.

Passa le stelle. aiutandoti con una spatolina, prima nell'uovo e poi nella panura.

Friggile in abbondante olio.

 

 

 

 

 

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Commenti

  • inartesy Domenica, 29 Ottobre 2017

    Ciao Enza! La filastrocca è simpaticissima e le stelline oltre che belle, devono essere buonissime, ottima idea!
    Un bacio
    Buona domenica
    Sy

  • EnzA Domenica, 29 Ottobre 2017

    Grazie Sy... una buona domenica anche a te!

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