Iscriviti a questa lista tramite RSS Post sul blog taggati in senza glutine
5001

b2ap3_thumbnail_orsetto_wm.jpg

 

Io e le polpette. Una lunga storia...

Con il pane senza glutine, che si scioglie appena tenti un ammollo, mi ero scoraggiata.

Nel tempo, grazie all’esperienza e al moltiplicarsi di ricette invitanti sul web, le cose sono cambiate.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Orsetto senza glutine
5562

 

b2ap3_thumbnail_IMG_20201221_203011_wm.jpg

 

Mi piace interpretare, prendere una ricetta e modificarne l’aspetto nel piatto.

Ispirata dalla magica atmosfera del Natale, ho preparato delle crepes che sono diventate quattro diversi alberelli di natale.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
5804

 

b2ap3_thumbnail__MG_4922_wm_20200215-005439_1.jpg

 

CHE COS’È L’AMORE?

Celebrato dai poeti, raccontato in pagine e pagine di libri, rappresentato nei film, dichiarato con frasi sgrammaticate sui muri per strada, cantato e suonato.
E poi ci sono i bambini e il loro modo singolare e innocente, a tratti buffo, ma in definitiva meraviglioso, di dire le cose.
Ecco come hanno risposto alla domanda alcuni bambini e bambine dai 4 agli 8 anni:
 
Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
6009

b2ap3_thumbnail_PicsArt_12-08-12.40.16_wm.jpg

 

Non ci sono dubbi. La ricetta del cuore tra le ricette di dolci che di solito preparo in questo periodo dell'anno è il tronchetto di Natale.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
5598

b2ap3_thumbnail_PicsArt_09-24-02.55.11_wm.jpg

 

In collaborazione con Maria di Chiamati alla Speranza.

 

 

La giusta relazione col Creato.

 

 

 «La sfida urgente di proteggere la nostra casa comune 

 

comprende la preoccupazione di unire tutta la famiglia umana

 

nella ricerca di uno sviluppo sostenibile e integrale, 

 

poiché sappiamo che le cose possono cambiare.

 

Il Creatore non ci abbandona,

 

non fa mai marcia indietro nel suo progetto di amore, 

 

non si pente di averci creato.

 

L’umanità ha ancora la capacità di collaborare 

 

per costruire la nostra casa comune».

 

(Papa Francesco, Laudato sì, n. 13)

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
6854

b2ap3_thumbnail__MG_2866_wm.jpg

 

Mi mancano le colazioni lunghissime con le figlie e le merende giocose di quando erano bambine. Con l’adolescenza è faticoso perfino trattenerle a tavola all’ora dei pasti. Ogni tanto adotto qualche stratagemma culinario (sì, beh una licenza per mamme di adolescenti ribelli:-)).  

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
5823

b2ap3_thumbnail_20180209_144542_wm.jpg

 

Per il mese di febbraio biscotti a forma di maschera decorati con semplici pois. Sono biscotti senza glutine con il mix che preferisco perché si ottiene una frolla compatta facilmente modellabile.

Sappiamo che non sempre si trovano decori senza glutine come le codette o i confetti e allora basta una cannuccia.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
6135

 

 

b2ap3_thumbnail_IMG_2706_wm.jpg

 

Ieri è cominciato il nuovo anno lunare e secondo il calendario cinese, finito l’anno del Cane, siamo ufficialmente entrati nell’anno del Maiale.

Mi ha incuriosito il video della guarnigione cinese a Hong Kong che durante la parata militare in onore del 2019, ha disegnato il faccione di Peppa Pig per fare gli auguri!

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
5866

b2ap3_thumbnail_20181116_113002_wm.jpg

“I sogni son desideri” diceva la Cenerentola della Disney.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Orsetto senza glutine
7047

b2ap3_thumbnail_20181208_133349_wm.jpg

 

Il giorno dell’Immacolata ho voluto dare un tocco festoso alla tavola con un menù dall’aspetto molto natalizio. Sono piatti “furbi” e veloci che si possono preparare in anticipo e decorare senza troppa difficoltà.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
7476

b2ap3_thumbnail__MG_3074_wm.jpg

 

 

Mentre scrivo il gufetto che vedete in foto, proprio lui, è nel porta merende di Benedetta e sta per essere sgranocchiato a scuola :)

Fra tutti i biscotti di sicuro, per Novembre, non potevo non scegliere i gufi.

Perché sono uccelli notturni. Perché rammentano che l’inverno è alle porte. Perché sono buffi… e vorrei che togliessero ogni tentazione di tristezza a chi preferisce le stagioni calde.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Gufo Inverno senza glutine
8657

b2ap3_thumbnail_20180923_171042_wm.jpg

 

Amo i biscotti. E mi piace sperimentarli in fogge buffe e divertenti. Ho pensato quindi di pubblicare ogni mese un biscotto diverso nella ricetta, oppure semplicemente nella forma.

Intanto per Ottobre i biscotti orsetto :)

Il bello di questi biscotti è che non serve avere le formine perché con due bicchieri di dimensioni diverse il gioco è fatto! Ci state? Cominciamo?

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Orsetto senza glutine
7309

b2ap3_thumbnail_IMG-20180923-WA0027_wm.jpg

 

 

Ci ho pensato fin troppo a questo post e mentre un paio di settimane fa stavamo festeggiando il compleanno di Benedetta, oggi sono qui a rincorrere le giornate in un equilibrio assolutamente precario.

La sensazione è che il tempo mi scivoli fra le dita senza riuscire a trattenere tutto quello che vorrei.  

Contare 12 candeline mi è sembrato incredibile.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
6717

b2ap3_thumbnail_019-31_wm.jpg

 

 

Con il caldo estivo, il mare e i ritmi più lenti non sto cucinando molto … se non per la sopravvivenza familiare, si intende.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: senza glutine Sole
6108

b2ap3_thumbnail_082_wm.jpg

 

 

Scrivo contemplando le piante del terrazzino che mi stanno regalando immense soddisfazioni. Non ho mai avuto il pollice verde, tantomeno la passione per i fiori .

Chi mi ha sempre aiutato a rinvasare, potare, curare il verde in casa, è mia madre.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Fiore Mamma senza glutine
6468

b2ap3_thumbnail_014_wm_20180421-085312_1.jpg

 

Non è come me l’aspettavo. Sembra la classica torta di mele, poi dai un morso e capisci che quel giorno i tuoi fornelli godevano del favore di stelle e pianeti.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
7425

 

b2ap3_thumbnail_174_wm.jpg

 

Mi considero davvero fortunata perché posso godere di questi meravigliosi agrumi per tutto l’inverno.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Inverno senza glutine
8164

b2ap3_thumbnail_IMG_20140517_113315_wm.jpg

 

Quando ho sfornato per la prima volta i maialini alla nutella, l’intera famiglia e gli amici presenti per la prima candelina di mia figlia, sono stati conquistati dall’aspetto buffo, prima ancora che dalla loro bontà.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Maialino senza glutine
9878

b2ap3_thumbnail_1_20170905-083307_1.jpg

 

Apro le finestre del blog per fare entrare l’aria fresca di Settembre.

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota:
Taggato in: Bruco senza glutine
8488

b2ap3_thumbnail_096_wm.jpg

 

Basta veramente poco per perdere la cognizione del tempo se è primavera, Pasqua, 25 Aprile, tutto insieme. Se ci sono gite scolastiche di mezzo e un weekend rubato per mangiare una vera pizza napoletana :)

 

Ultima modifica il Continua a leggere
Vota: